Oreo bat dolcetti di Halloween

Preparazione

Per preparare i tuoi Oreo bat dolcetti di Halloween inizia dividendo a metà i biscotti. Raschia via con un coltellino o una piccola spatola (io ho usato un coltellino da formaggio) la parte bianca* e metti le parti nere nel boccale di un frullatore, tenendone da parte 8 che spezzerai a metà per ottenere le ali.

Frulla fino a ottenere un composto farinoso. Aggiungi il formaggio spalmabile e l’estratto di vaniglia e mescola prima con una forchetta poi con le mani come se dovessi amalgamare una frolla. Il composto sarà pronto quando l’impasto risulterà morbido e lucido, facilmente malleabile, e la ciotola sarà pulita.

Dividi l’impasto in 8 pezzi e arrotonda ogni pezzetto tra le mani fino a ottenere una pallina. Metti le palline in frigorifero a rassodare per 15 minuti e nel frattempo sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria aggiungendo poco olio di cocco ( o burro) che ti permetterà di ottenere dei pipistrellini perfettamente lucidi.

Riprendi le palline dal frigo, immergile una per volta nel cioccolato fuso e disponile su una placca rivestita di carta forno – ti consiglio di procedere una pallina per volta anche in questo caso.. Aggiungi le ali alla pallina premendo bene e a lungo fino a quando saranno attaccate al corpo.

Una volta composte tutte le ali, e mentre il cioccolato sarà ancora morbido, aggiungi le cornine ovvero due codette di cioccolato e gli occhietti**.

Metti i tuoi Oreo Bat a solidificare in frigorifero per almeno un’ora. Dopo il riposo potrai gustare questi dolcetti in tutta la loro…. mostruosa bontà!

Guarda il video della ricetta

Note

* potrai usare la parte bianca degli Oreo, che è veramente dolcissima, come sostituto dello zucchero nel caffè o per i tuoi dolci

** io ho usato occhietti di zucchero già pronti ma potrai, se preferisci, prepararli tu con pasta di zucchero bianca e nera.

Può esserti utile sapere che…

I tuoi Oreo Bat si manterranno perfetti per diversi giorni avendo cura di conservarli in frigorifero

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